Cooperatives al segle XXI

Publiquem la primera part d’una entrevista a Enric Dalmau com a president de la Cooperativa Camp de Cervià Un model més que centenari… encara és vigent? És vigent i creix en l’àmbit mundial. El model ha evolucionat i en el nostre cas, agricultura i empresa familiar, és l’única defensa que tenim davant Saber més…

Hortolans de Cervià_3

Josep Iglesias | El rebost a casa Producte de proximitat, superfresc, producte local, etc. són qualificatius que els mitjans de comunicació destaquen sovint i també algun cuiner de renom ens mostra el seu hort per destacar la qualitat dels seus productes. Tot això sense escarafalls ho saben cadascun dels hortolans que a poc a poc van mostrant Saber més…